描述：

全自動燃氣電加熱攪拌鍋 牛肉醬自動攪拌炒鍋 肉食蔬菜炒料夾層鍋

夾層鍋,可帶攪拌(攪拌夾層鍋)又名蒸汽鍋、夾層蒸汽鍋、蒸煮鍋,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工,此設備通常用來蒸煮食物。不銹鋼夾層鍋鍋體采用沖壓球形封頭,受熱均勻,。所有和物料接觸的部分均采用SUS304或316不銹鋼制造。

一、工作原理

1.加熱方式:

通過夾層內的加熱介質(蒸汽或導熱油)將熱量傳遞給鍋體,使物料均勻受熱。

2.攪拌功能:

攪拌器通過電機驅動旋轉,對物料進行持續(xù)攪拌,確保加熱均勻,避免局部過熱或糊鍋?？筛鶕?jù)要求配置攪拌系統(tǒng),適合用戶不同的需求,操作簡單,安全可靠。

3.溫度控制:

配備溫控系統(tǒng),可控制加熱溫度,滿足不同工藝需求。

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