描述：

蒸發(fā)器是通過加熱分離溶液中溶劑與溶質的設備。其核心原理是利用蒸汽、電能等外界能量加熱溶液,使溶劑汽化,再經冷凝等步驟分離,以實現(xiàn)溶質濃縮或溶劑回收。它廣泛應用于化工、食品、制藥等領域,例如海水淡化、食品濃縮及藥材提純等工藝。

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